Sayfa 33 -
$ DOLAR → Alış: 32,44 / Satış: 32,57
€ EURO → Alış: 34,71 / Satış: 34,85

Büyükşehir’de tencereler paylaşım için kaynıyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi, Türkiye’yi de etkisi altına alan Koronavirüs salgını nedeniyle şu günlerde kapılarını ziyaretçilere kapadı.

Büyükşehir’de tencereler paylaşım için kaynıyor
  • 29.03.2020

“Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” ve “Tenceremiz Paylaşım İçin Kaynıyor” sloganlarıyla iyi günde, kötü günde, hastalıkta, sağlıkta 43 kişilik ekip ve 6 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip Aşhane’de gece yarısı saat 02.00’den itibaren en hijyenik koşullarda ocağın altı açılıyor ve yemekler paylaşım için pişiyor. Engel durumu olan, yaş almış veya evlerinden dışarıya çıkamayan toplam 780 yurttaşa yemekleri düzenli olarak Aşhane’den alınıp, evlerine kadar ulaştırılıyor. Koronavirüs salgınının yaygınlaşmasıyla birlikte evlerinden çıkamayan 2 bine yakın kişiye de Aşhane’nin mis gibi yemekleri tüm hijyen önlemleri eşliğinde gönderiliyor.

Mersin’in karnı nasıl doyuyor?

Büyükşehir Belediyesi bünyesinde Toroslar İlçesi Akbelen Mahallesi sınırları içerisinde 1’i aşçıbaşı, 15’i mutfak ve 26’sı saha personeli olmak üzere toplam 43 kişilik ekiple günlük 6 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip Aşhane’de mesai gece yarısı 02.00’de başlıyor. Bünyesinde yemek yeme alanı, mutfak, sebzeler ve etler için ayrı ayrı soğuk hava depoları ve bulaşıkhanesi bulunan Aşhane’de, endüstriyel mutfak malzemeleriyle yemek üretiminde hijyen ve kaliteden ödün verilmiyor. Ekmek doğramadan kıyma makinesine kadar donanımlı ekipman altyapısıyla pişen yemekler, kentin çeşitli noktalarında birçok yurttaşa ulaşıyor.

Yemekler günün farklı zaman dilimlerinde kentin farklı noktalarına ulaşıyor

Koronavirüs salgını nedeniyle şu günlerde ziyaretçilere kapılarını kapatan Büyükşehir Belediyesi, üretimden dağıtım noktalarına kadar hijyen tedbirlerini de artırdı. Bone, eldiven, maske ve önlüklerle yemek üretim ve dağıtım aşamalarında hijyene büyük önem gösteren personel, gece yarısı saat 02.00’de mesaiye başlıyor. Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi “1 Ekmek 1 Çorba”“Mahalle Mutfakları”“Evde Yemek Hizmeti” ve “Mobil Mutfak” gibi çalışmaların yanı sıra olağanüstü durumlarda da verdiği hizmetle tenceresinde pişen yemeği kentin farklı noktalarında farklı koşullarda yaşam süren birçok yurttaşa ulaştırıyor.

Aşhane mesaisi “1 Ekmek 1 Çorba” ile başlıyor

Aşhane’de gece yarısı saat 02.00’de başlayan mesaiyle sabahın erken saatlerinde Tren Garı’ndan hastane önlerine, Sanayi Sitesi’nden Toptancı Hali’ne kadar kentin farklı noktalarında memura, işçiye, öğrenciye ve toplumun farklı kesimlerinden birçok yurttaşa ücretsiz ulaşan “1 Ekmek 1 Çorba” projesinin çok beğenilen mercimek çorbasının üretimine başlanıyor. 3 saatlik yapım aşamasının ardından hazır hale gelen çorbalar sabah 06.00 sularında ağzı kapalı bakraçlarla dağıtım araçlarına yerleştiriliyor. Aynı saatlerde MER-EK Halk Ekmek Fabrikası’ndan temin edilen ekmeklerle yola çıkan araçlar dağıtım noktalarında yerlerini alıyor. Benmarilere aktarılan sıcacık çorbalar bir çeşmeden akarak sabahın en erken saatlerinde yurttaşların içini ısıtıyor.

Aşhane’nin öğlen mesaisi: “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi”

Aşhane’de çorba yapımının ardından engel durumu olan, yaş almış veya evlerinden dışarıya çıkamayan toplam 780 yurttaşa sıcacık bir yemek ulaştırılmak üzere kazanların altları yakılıyor. “Evde Yemek Hizmeti” ile Aşhane’den çıkan 3 çeşit yemek, araçlara konularak hijyenik ve ücretsiz bir şekilde 6 araçla yurttaşlara ulaştırılıyor. Üzerinde “Bizimkisi Bir Aş Hikayesi” yazan dağıtım araçları kentin farklı noktalarına dağılarak 438 hanenin kapısına ulaşıyor. Koronavirüs salgını nedeniyle 65 yaş üstü yurttaşlara sokağa çıkma kısıtlamasının getirildiği şu günlerde, özellikle yaş almışlara öğlen saatlerinde ulaşan bir kap yemek ilaç oluyor.

Aşhane’de öğleden sonra “Tencereler paylaşım için kaynıyor”

Aşhane’nin gün boyu tüten ocağında öğleden sonra ise “Tenceremiz Paylaşım İçin Kaynıyor” sloganıyla “Mahalle Mutfakları” ve “Mobil Mutfak” için yemekler pişiriliyor. İlki Halkkent Mahallesi Toroslar Engelsiz Mesleki Eğitim Merkezi’nde hizmete giren Mahalle Mutfağı dışında Şevket Sümer, Demirtaş ve Kurdali Mahallelerinde de 3 adet mobil dağıtım aracı bulunuyor. Yurttaşlar bu noktalarda hafta içi her gün 17.00-19.00 saatleri arasında 3 TL’ye 3 çeşit yemek yiyebilme imkanı buluyor.

Ayrıca bünyesinde yemek üretim donanımına da sahip olan “Mobil Mutfak” aracında haftanın 6 günü kentin farklı noktalarında yurttaşlara ücretsiz bir şekilde 3 çeşit yemek ikramı yapılıyor. Yurttaşların akşam yemekleri ise öğleden sonra Büyükşehir Belediyesi’nin Aşhanesi’nde usta aşçılar tarafından özenle ve titizlikle hazırlanıyor.

Salgından sonra 2 bine yakın kişiye de yemekler ulaştırılıyor

Engel durumu olan, yaş almış veya evlerinden dışarıya çıkamayan toplam 780 yurttaşa yemekleri düzenli olarak Aşhane’den alınıp, evlerine kadar ulaştırılıyor.

Büyükşehir Aşhanesi, Koronavirüs salgını dolayısıyla evlerinden çıkamayan vatandaşları da unutmuyor. Salgının yaygınlaşmasıyla birlikte evlerinden çıkamayan 2 bine yakın kişiye de Aşhane’nin mis gibi yemekleri tüm hijyen önlemleri eşliğinde gönderiliyor.

“Hijyen ön plandaydı ama şu anda aldığımız tedbirlerle bunu 2-3 katına çıkarttık”

Aşhane’nin aşçıbaşı Durdu Gürbüz, böyle bir hizmetin içerisinde olmaktan mutluluk duyduğunu belirterek, üretim aşamasında hijyene ve kaliteye büyük önem verdiklerini söyledi. Aşhane’de öncelikli tuttukları hijyeni Koronavirüs salgını sebebiyle aldıkları tedbirlerle üst seviyelere çıkardıklarını vurgulayan Gürbüz, “Şu an virüsten dolayı dışarıdan vatandaş kabul etmiyoruz. Gelip burada yemek yiyen vatandaşlarımız vardı. Şu anda biz yemekleri onların evlerine götürüyoruz. Kapıda zaten dezenfektanlarımız var. Personel harici kimse buraya giremiyor. Galoşlarımız, eldivenlerimiz, maskelerimiz ve bonelerimizi takarak birbirimizle aramızdaki temastan da uzak kalmaya çalışıyoruz. Temizlik görevlisi arkadaşlarımız kapı kolları gibi ortak temas sağlanan noktaları sürekli çamaşır sularıyla temizliyorlar. Büyükşehir Belediyesi Aşhanesi’nde hijyen ön plandaydı ama şu anda aldığımız tedbirlerle bunu 2-3 katına çıkarttık” diye konuştu.

“Bu hizmetin içinde olduğum için çok mutluyum”

Sevgilerini katarak pişirdikleri yemeklerin insanlara ulaştığını gördüğündeki mutluluğun her şeyin üstünde olduğunu ifade eden Gürbüz, “Çok yoruluyoruz ama bizi işin maneviyat boyutu ayakta tutuyor. Yeri geldiğinde ben de evlere ziyarete gidiyorum. İnsanlara verdiğimiz hizmeti gördükçe yorgunluğumuz aklımıza gelmiyor. Bu hizmetin içinde olduğum için çok mutluyum” dedi.

KADAK: “BİRLİKTE GÜÇLÜYÜZ”
Mersin’in eğlence ve hizmet sektöründe öncü bir rol üstlenen Keyfi Dem Yeni Nesil Meyhane'nin yanı sıra SMC Group'un Yönetim Kurulu...
MİLLETVEKİLİ UYSAL, KURBAN BAYRAMI’NI KUTLADI
Milliyetçi Hareket Partisi Mersin Milletvekili ve MYK Üyesi Dr. Levent Uysal, Kurban Bayramı vesilesiyle mesaj yayımladı.
ÇİMSA, “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YÖNETİMİ” KATEGORİSİNDE ÖDÜL ALDI
Sabancı Topluluğu’nun global markası Çimsa 12 Haziran Çarşamba akşamı gerçekleşen 2024 İSO Yeşil Dönüşüm Ödül Töreni'nde "Sürdürülebilirlik Yönetimi" kategorisinde ödüle...
MERSİN- TARSUS OSB İLTİSAK HATTI DEĞERLENDİRME TOPLANTISI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Mersin Valisi Ali Hamza Pehlivan başkanlığında, Yeni Taşkent Bölgesi (Mersin- Tarsus OSB) İltisak Hattı değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi.
YİYECEKLERİN BEYİNDE OLUŞTURDUĞU TEPKİYİ ARAŞTIRIYOR
Mersin Üniversitesi'nde (MEÜ) yürütülen proje ile elde edilecek sonuçlara göre kağıt, çamur yeme gibi rahatsızlıkların teşhis ve tedavisinin yanı sıra...
AKMİB’DEN MAYIS AYINDA YÜZDE 94 ARTIŞLA 636,6 MİLYON DOLAR İHRACAT
Akdeniz Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AKMİB) Yönetim Kurulu Başkanı Saadettin Çağan, mayıs ayında geçen yılın aynı dönemine göre...
“BİZİM İNSANLARIMIZ RUSLARDAN DAHA MI DEĞERSİZ?”
CHP Mersin Milletvekili Talat Dinçer, Akkuyu Nükleer Santrali anlaşmasına göre Silifke Devlet Hastanesine anjiyo ünitesinin kurulması şartı varken 100 binden...
ÇOCUKLARIN BAYRAMLIKLARI YİNE BÜYÜKŞEHİR’DEN
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin Kıyafet Evleri’nde yine bayram sevinci yaşanıyor. Kurban Bayramı’na sayılı günler kala aileler, Kıyafet Evleri’ne gelerek çocuklarının MERCEK...
MERSİN’İN BİRİNCİLİĞİ GURURLANDIRDI
Mersin Valisi Ali Hamza Pehlilvan, “Son değerlendirmede toplamda 933 okul eTwinning Okul Etiketi almaya hak kazanmış. Bunların 511’i ülkemizde ve...
BÜYÜKŞEHİR’İN DESTEĞİ İLE GELİR SAHİBİ OLDULAR
Kadınların hayatın her alanında eşit temsiliyet alabilmesi için projeler üretmeye hız kesmeden devam eden Mersin Büyükşehir Belediyesi, ‘Üretici Kadın Stantları’...
SERİNLEMEK İÇİN GİRDİĞİ DEREDE  BOĞULARAK HAYATINI KAYBETTİ
Mersin Bozon Mahallesinde arkadaşlarıyla birlikte serinlemek için dereye giren 11 yaşındaki kız çocuğu Emine Ç. boğularak hayatını kaybetti.
MEZİTLİ’DE KURBANLIK KESİM VE SATIŞ YERLERİ BELLİ OLDU
Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle Mezitli’de kurbanlıkların satış ve kesim yerleri ile ilgili toplantı sonucunda alınan kararlar kamuoyuna duyuruldu.
BÜYÜKŞEHİR SAYESİNDE MERSİN’DE 1 AY FUTBOL KONUŞULACAK
Mersin Büyükşehir Belediyesi, Türkiye Futbol Federasyonu ve Mersin Amatör Spor Kulüpleri Federasyonu iş birliğinde hayata geçirilen ‘Çocuk Futbol Şenliği’ Erdemli,...
TOROSLAR BELEDİYESİNDE İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VE SIFIR ATIK MÜDÜRLÜĞÜ KURULDU
Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak, iklim değişikliğine karşı hazırlıklı olmak adına belediye bünyesinde...
ÇOCUKLAR, ÇEVRE HAFTASINDA HEM EĞLENDİ HEM ÖĞRENDİ
Çevre Haftası kapsamında çevre duyarlılığını ve farkındalığını artıracak etkinlikler yapan Mersin Büyükşehir Belediyesi, 7’den 70’e bütün vatandaşların hayatına dokunarak, kentin...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ