Sayfa 33 -
$ DOLAR → Alış: 16,78 / Satış: 16,85
€ EURO → Alış: 17,52 / Satış: 17,59

Kupalı, madalyalı organik Eğriçayır balında hasat coşkusu

Mersin’de 2 bin rakımın üstünde Toros Dağları’ndaki Eğriçayır Yaylası’nda üretilen ve dünyanın en iyi balı arasında gösterilen, madalyalı, kupalı Eğriçayır balının hasadı yapıldı. Asırlardır bal üretimi yapılan yabani çiçeklerle kaplı, zengin floralı yaylada son kovanlar açıldı, organik bal dolu petekler sağım için alındı. Bu yıl Basra sıcakları sebebiyle yaylada çiçekler erken kurusa da arıcılar hasattan memnun kaldı.

Kupalı, madalyalı organik Eğriçayır balında hasat coşkusu
  • 09.08.2020

Ailesinin 3 asırdır yaylada arıcılık yaptığını belirten arıcı Celal Çay, “Eğriçayır Yaylası, Mersin Toroslarında 2 bin metrenin üzerinde yaklaşık 2 bin 500 metreye kadar da yükseklik bulan bir bölgede ve kır çiçekleriyle kaplı. Burada tarım da yapılmıyor. Sadece kır çiçeklerinden organik sertifikalı bal üretiyoruz. Üretmiş olduğumuz bal dünyadaki bal yarışmalarının hemen hemen hepsinden altın madalya, gümüş madalya, bazen bronz madalya ile döndü. 2019 yılında Montreal’de Dünya Arıcılık Kongresi’nde dünyanın en iyi balı kupasını aldı. Yılda bir tane arıcıya verilen bu kupayı ülkemize getirmekten çok mutlu olduk” dedi.

“Basra sıcakları üretimi etkiledi”

Basra sıcaklarının bu yıl bal üretimini etkilediğine değinen Çay, “Güzel bir hasat geçti, verimimiz daha iyi olabilirdi. Basra sıcakları çiçekleri biraz kuruttu. Ama yine de yeteri kadar balımız oldu. Bugün hasadımızın son günüydü. Üretimden memnunuz. Şimdi bu ballarımızı paketleyip tüketicilerimize ulaştırmak istiyoruz” diye konuştu.

“Arı ürünlerine talep arttı”

Pandemi sebebiyle arı ürünlerine talebin ciddi oranda arttığını ifade eden Çay, “Pandemiden sonra yurt içi talep çok arttı. Yani 3-4 katına çıktı. Bu sebeple balımızı önce yurt içindeki tüketicilerimizin tüketimine sunacağız. Bu yıl yurt dışına bal göndermeyeceğiz. Sadece Türkiye içerisinde bal satacağız. Arı ürünlerin de böyle talebe karşılık miktarı arttıralım diyemiyorsunuz. Yani doğa ne verirse artık. Üretim o yıl ki yağmura, güneşe birçok şeye bağlı. Fazla talep var diye iklimden dolayı daha fazla bal üretemeyebiliyorsunuz. Bu yıl ürettiğimiz balımız zaten yeterince talep olduğu için sadece yurt içi piyasadaki tüketicilerimize sunacağız. Geçmişte yapmıştık, gelecek yıllarda tekrar ihracat yapmak isteriz” şeklinde konuştu.

“Vücudunu güçlü, dirençli tutmak isteyen tüketicilerimiz daha fazla bal tüketiyor”

Organik balın vücut direncini attırdığını da anlatan Çay, şunları söyledi; “Organik bal bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Vücudun hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlıyor. Doğal bir ürün olduğu için içerisinde yüzlerce çiçeklerden gelmiş nektar olduğu için, arılar yardımıyla o bitkilerin özelliklerini tek bir kavanozda topluyoruz diyebiliyoruz. Araştırmalar organik balın, yabani çiçeklerden üretilmiş balın, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ortaya koyuyor. Pandemi de vücudunu güçlü, dirençli tutmak isteyen tüketicilerimiz daha fazla bal tüketiyor. Bu sebeple talepte de ciddi bir artış oldu.”

Bu yıl talep artışı yaşayan Eğriçayır balının kilogramı 100 ila 300 lira arasında fiyatla satışa sunulacak.

Etiketler: /

HDP’YE YARANMAK İSTEYEN CHP’LİLER “PKK TERÖR ÖRGÜTÜDÜR” DİYEMEDİ
Akdeniz Belediye Meclisinde Diyarbakır ile kardeş şehir olma maddesi HDP, CHP ve bağımsız üyelerin oylarıyla reddelirken, kayyum üzerinden PKK tartışması...
Hisarcıklıoğlu yeni sanayi havzası olarak ‘Çukurova’yı gösterdi
TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Marmara Bölgesi’nde yatırım yapacak sanayi parseli kalmadığına işaret ederek, Ankara’dan başlayıp güneye, Mersin ve İskenderun’a doğru...
Bakan Kasapoğlu’ndan Mersin Ülkü Ocakları’na ziyaret
Bir dizi ziyaret gerçekleştirmek üzere Mersin’e gelen Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Kasapoğlu, Ülkü Ocakları Mersin İl Başkanlığı’nı ziyaret...
Madımakla yüzleşin ve katliamı aydınlatın!
Sivas Katliamı’nın 29’uncu yıl dönümünde yaşamını yitirenleri anan Hacı Bektaş Veli Anadolu Kültür Vakfı Mersin Şube Başkanı Gökay Asker, “Madımak...
SOSYAL MEDYA ÇALKALANIYOR.. SEÇER’E TEPKİ YAĞIYOR
Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer'in, billboardlarda yer alan bayram kutlaması ilanınına sosyal medyadan yoğun tepki geldi.
Direksiyon hakimiyetini kaybeden kadın sürücü, genç kızın ölümüne neden oldu
Tarsus'ta direksiyon hakimiyetini kaybeden kadın sürücü, 21 yaşındaki genç kızın ölümüne neden oldu. Kaza anı güvenlik kamerasına yansıdı.
Çarpışan motosiklet sürücüleri hayatını kaybetti
Yenişehir ilçesinde çarpışan iki motosikletin sürücüleri hayatını kaybetti.
Gümüştok, evliliğe ilk adımı attı
Akdeniz Belediye Başkan Yardımcısı ve Özel Kalem Müdürü Onur Eryılmaz Gümüştok, evliliğe ilk adımı attı. Genç çiftin nişan yüzüklerini Türkiye’nin...
Nakliye kamyonu şarampole uçtu: 4 ölü
Mut'ta evden eve eşya taşımacılığı yapılan kamyon, daha önce bir çok kaza meydana geldiği için ölüm virajı olarak anılan bölgede...
Mersin’de 63 mahalle yabancıların ikametine kapatıldı
İçişleri Bakanlığı Göç İdaresi Başkanlığınca Mersin'de 8 ilçede 63 mahallenin yabancıların ikametine kapatıldığı bildirildi.
Özgecan Aslan Barış Meydanına kazandırılan sanatsal alanlar tahrip edildi
Mersin Büyükşehir Belediyesi Park ve Bahçeler Dairesince, 2020 yılı Mayıs ayında yapılan çalışmayla çehresi değiştirilen Özgecan Aslan Barış Meydanı'ndaki sanatsal...
GÜLTAK, ‘YILMAZ GÜNEY GENÇLİK MERKEZİ KIZ ÖĞRENCİ YURDU OLARAK DA HİZMET VERECEK’
Akdeniz Belediye Başkanı Gültak, yenileme çalışmaları bitmek üzere olan Yılmaz Güney Gençlik Merkezi’ni 400-500 kapasiteli kız öğrenci yurduna dönüştürebileceklerini belirterek;...
Koruyucu Aile Günü Mersin’de kutlandı
Geçen yıl Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle ilan edilen Koruyucu Aile Günü, Mersin'de renkli görüntülerle kutlandı. Mersin Valisi Ali Hamza Pehlivan eşliğinde koruyucu...
Inter Academy Turkey Futbol Okullarından Muhteşem Yaz Kampı
Başarı hikayesini Mersin’den başlatan 1000’i aşkın öğrencisiyle Türkiye’nin çeşitli şehirlerinde faaliyet gösteren Inter Academy Turkey futbol okulu sporcularına Antalya’da muhteşem...
Başkan Gültak: “Akdeniz’in ilk asfalt tesisi üretime geçiyor”
Akdeniz Belediye Başkanı Muhammet Mustafa Gültak, Akdeniz ilçesine ilk kez kazandırılan soğuk asfalt üretim tesisinin temmuz; sıcak asfalt üretim tesisinin...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

mersin haber  mersin haber