Sayfa 33 -
$ DOLAR → Alış: 8,49 / Satış: 8,53
€ EURO → Alış: 10,08 / Satış: 10,12

Kupalı, madalyalı organik Eğriçayır balında hasat coşkusu

Mersin’de 2 bin rakımın üstünde Toros Dağları’ndaki Eğriçayır Yaylası’nda üretilen ve dünyanın en iyi balı arasında gösterilen, madalyalı, kupalı Eğriçayır balının hasadı yapıldı. Asırlardır bal üretimi yapılan yabani çiçeklerle kaplı, zengin floralı yaylada son kovanlar açıldı, organik bal dolu petekler sağım için alındı. Bu yıl Basra sıcakları sebebiyle yaylada çiçekler erken kurusa da arıcılar hasattan memnun kaldı.

Kupalı, madalyalı organik Eğriçayır balında hasat coşkusu
  • 09.08.2020

Ailesinin 3 asırdır yaylada arıcılık yaptığını belirten arıcı Celal Çay, “Eğriçayır Yaylası, Mersin Toroslarında 2 bin metrenin üzerinde yaklaşık 2 bin 500 metreye kadar da yükseklik bulan bir bölgede ve kır çiçekleriyle kaplı. Burada tarım da yapılmıyor. Sadece kır çiçeklerinden organik sertifikalı bal üretiyoruz. Üretmiş olduğumuz bal dünyadaki bal yarışmalarının hemen hemen hepsinden altın madalya, gümüş madalya, bazen bronz madalya ile döndü. 2019 yılında Montreal’de Dünya Arıcılık Kongresi’nde dünyanın en iyi balı kupasını aldı. Yılda bir tane arıcıya verilen bu kupayı ülkemize getirmekten çok mutlu olduk” dedi.

“Basra sıcakları üretimi etkiledi”

Basra sıcaklarının bu yıl bal üretimini etkilediğine değinen Çay, “Güzel bir hasat geçti, verimimiz daha iyi olabilirdi. Basra sıcakları çiçekleri biraz kuruttu. Ama yine de yeteri kadar balımız oldu. Bugün hasadımızın son günüydü. Üretimden memnunuz. Şimdi bu ballarımızı paketleyip tüketicilerimize ulaştırmak istiyoruz” diye konuştu.

“Arı ürünlerine talep arttı”

Pandemi sebebiyle arı ürünlerine talebin ciddi oranda arttığını ifade eden Çay, “Pandemiden sonra yurt içi talep çok arttı. Yani 3-4 katına çıktı. Bu sebeple balımızı önce yurt içindeki tüketicilerimizin tüketimine sunacağız. Bu yıl yurt dışına bal göndermeyeceğiz. Sadece Türkiye içerisinde bal satacağız. Arı ürünlerin de böyle talebe karşılık miktarı arttıralım diyemiyorsunuz. Yani doğa ne verirse artık. Üretim o yıl ki yağmura, güneşe birçok şeye bağlı. Fazla talep var diye iklimden dolayı daha fazla bal üretemeyebiliyorsunuz. Bu yıl ürettiğimiz balımız zaten yeterince talep olduğu için sadece yurt içi piyasadaki tüketicilerimize sunacağız. Geçmişte yapmıştık, gelecek yıllarda tekrar ihracat yapmak isteriz” şeklinde konuştu.

“Vücudunu güçlü, dirençli tutmak isteyen tüketicilerimiz daha fazla bal tüketiyor”

Organik balın vücut direncini attırdığını da anlatan Çay, şunları söyledi; “Organik bal bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Vücudun hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlıyor. Doğal bir ürün olduğu için içerisinde yüzlerce çiçeklerden gelmiş nektar olduğu için, arılar yardımıyla o bitkilerin özelliklerini tek bir kavanozda topluyoruz diyebiliyoruz. Araştırmalar organik balın, yabani çiçeklerden üretilmiş balın, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ortaya koyuyor. Pandemi de vücudunu güçlü, dirençli tutmak isteyen tüketicilerimiz daha fazla bal tüketiyor. Bu sebeple talepte de ciddi bir artış oldu.”

Bu yıl talep artışı yaşayan Eğriçayır balının kilogramı 100 ila 300 lira arasında fiyatla satışa sunulacak.

Etiketler: /

Mezarlık yandı, şehidin mezarı ve bayrak sapasağlam ayakta kaldı
Silifke ilçesinde dünden bu yana devam eden orman yangınında, Yeşilovacık Mahallesi'ndeki mezarlık yanarak tahrip olurken, 2018 yılında Tunceli'de şehit düşen...
Evinin yandığını gören Hamide Teyze, gözyaşlarına boğuldu
Aydıncık ilçesinde 2 önce çıkan ve ilçe merkezini de etkileyen orman yangını devam ederken, yangının acı yüzü gün ağırınca ortaya...
Akdeniz Belediyesi, yangın bölgesine arazözler ve personel gönderdi
Akdeniz Belediyesi, Silifke’de çıkan orman yangınını söndürme çalışmalarına destek verdi. Akdeniz Belediye Başkanı Muhammet Mustafa Gültak’ın talimatıyla Silifke ilçesinin Yeşilovacık...
Yangından kaçan vatandaşlar belediye önünde toplandı
Aydıncık'ta çıkan orman yangını devam ederken, yerleşim yerlerini tehdit eden yangından dolayı Cumhuriyet Mahallesi'ndeki evler boşaltıldı. Yangından kaçan vatandaşlar belediye...
Mersin’deki orman yangınlarıyla ilgili soruşturma başlatıldı
Aydıncık ve Silifke ilçelerinde çıkan orman yangınlarıyla ilgili soruşturma başlatıldığı bildirildi.
Kılavuz: “Vatandaşlarımız büyük kahramanlık örneği sergiliyor”
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Mersin Milletvekilli Olcay Kılavuz, Mersin’in Silifke, Aydıncık ve Bozyazı ilçelerinde çıkan orman yangınlarının ardından bölgeye giderek...
Köylerinin yanışını tepeden çaresizce izliyorlar
Aydıncık'ta dün başlayan orman yangını devam ediyor. Ekipler havadan ve karadan yangına müdahalesini sürdürürken, köylerini boşaltan vatandaşlar da yangını tepe...
Başkan Gültak, Mersin Milletvekili Kılavuz’u ağırladı
Akdeniz Belediye Başkanı Muhammet Mustafa Gültak, Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Mersin Milletvekili Olcay Kılavuz’u makamında ağırladı.
Yangın nedeniyle evlerinden tahliye edilenler okullara yerleştiriliyor
Silifke ilçesi Yeşilovacık Mahallesi'ndeki Boğsak koyunda başlayan orman yangını, bölgenin farklı noktalarında sürüyor. Yerleşim yerlerini tehdit eden yangın dolayısıyla, Işıklı...
Mersin-Antalya yolu kapandı, yangın yerleşim yerlerini tehdit ediyor
Silifke ilçesi Yeşilovacık Mahallesi'ndeki Boğsak koyunda başlayan orman yangını, bölgenin farklı noktalarında sürüyor. İlçedeki yangın Işıklı Mahallesi'ndeki ormanlık alana da...
Başkan Gültak’tan Alevi kanaat önderlerine Gadir-i Hum ziyareti
Akdeniz Belediye Başkanı Muhammet Mustafa Gültak, Gadir-i Hum Bayramı dolayısıyla ilçedeki Alevi kanaat önderlerine ziyarette bulunarak bayramlarını kutladı. Gültak, "İlçemizde...
BAŞKAN GÜLTAK, KARACAİLYASLILARA VERDİĞİ SÖZÜ TUTUYOR
Akdeniz Belediye Başkanı Mustafa Gültak, seçim öncesi verdiği sözleri yerine getirmeyi sürdürüyor. İlçeye bağlı birçok mahallede önemli hizmetler sunan Başkan...
VALİ  SU,  LAVANTA BAHÇESİNE HAYRAN KALDI
Mersin Valisi Ali İhsan Su, Turizmci İş insanı İlhan Ulu’nun Gülnar’ın 1350 rakımlı Bardat yaylasında kurduğu lavanta bahçelerini ziyaret etti....
Mersin’de korkutan artış
Mersin’de, son haftalarda korona virüs (Covid-19) vakalarındaki artış korkutucu boyutlara yükseldi. Sağlık Bakanı Fahrettin Koca’nın açıkladığı 100 bin nüfusa karşılık...
Gültak: “Motodrag yarışlarına ev sahipliği yapmak istiyoruz”
Türkiye Motosiklet Federasyonu temsilcileri, Akdeniz Belediyesinin de desteğiyle Mersin’de ilk kez düzenlenen ve motosiklet tutkunlarını bir araya getiren ‘MotoDrag Yarışları’...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

mersin haber  mersin haber