Sayfa 33 -
$ DOLAR → Alış: 8,13 / Satış: 8,17
€ EURO → Alış: 9,67 / Satış: 9,71

Kupalı, madalyalı organik Eğriçayır balında hasat coşkusu

Mersin’de 2 bin rakımın üstünde Toros Dağları’ndaki Eğriçayır Yaylası’nda üretilen ve dünyanın en iyi balı arasında gösterilen, madalyalı, kupalı Eğriçayır balının hasadı yapıldı. Asırlardır bal üretimi yapılan yabani çiçeklerle kaplı, zengin floralı yaylada son kovanlar açıldı, organik bal dolu petekler sağım için alındı. Bu yıl Basra sıcakları sebebiyle yaylada çiçekler erken kurusa da arıcılar hasattan memnun kaldı.

Kupalı, madalyalı organik Eğriçayır balında hasat coşkusu
  • 09.08.2020
Reklam

Ailesinin 3 asırdır yaylada arıcılık yaptığını belirten arıcı Celal Çay, “Eğriçayır Yaylası, Mersin Toroslarında 2 bin metrenin üzerinde yaklaşık 2 bin 500 metreye kadar da yükseklik bulan bir bölgede ve kır çiçekleriyle kaplı. Burada tarım da yapılmıyor. Sadece kır çiçeklerinden organik sertifikalı bal üretiyoruz. Üretmiş olduğumuz bal dünyadaki bal yarışmalarının hemen hemen hepsinden altın madalya, gümüş madalya, bazen bronz madalya ile döndü. 2019 yılında Montreal’de Dünya Arıcılık Kongresi’nde dünyanın en iyi balı kupasını aldı. Yılda bir tane arıcıya verilen bu kupayı ülkemize getirmekten çok mutlu olduk” dedi.

“Basra sıcakları üretimi etkiledi”

Basra sıcaklarının bu yıl bal üretimini etkilediğine değinen Çay, “Güzel bir hasat geçti, verimimiz daha iyi olabilirdi. Basra sıcakları çiçekleri biraz kuruttu. Ama yine de yeteri kadar balımız oldu. Bugün hasadımızın son günüydü. Üretimden memnunuz. Şimdi bu ballarımızı paketleyip tüketicilerimize ulaştırmak istiyoruz” diye konuştu.

“Arı ürünlerine talep arttı”

Pandemi sebebiyle arı ürünlerine talebin ciddi oranda arttığını ifade eden Çay, “Pandemiden sonra yurt içi talep çok arttı. Yani 3-4 katına çıktı. Bu sebeple balımızı önce yurt içindeki tüketicilerimizin tüketimine sunacağız. Bu yıl yurt dışına bal göndermeyeceğiz. Sadece Türkiye içerisinde bal satacağız. Arı ürünlerin de böyle talebe karşılık miktarı arttıralım diyemiyorsunuz. Yani doğa ne verirse artık. Üretim o yıl ki yağmura, güneşe birçok şeye bağlı. Fazla talep var diye iklimden dolayı daha fazla bal üretemeyebiliyorsunuz. Bu yıl ürettiğimiz balımız zaten yeterince talep olduğu için sadece yurt içi piyasadaki tüketicilerimize sunacağız. Geçmişte yapmıştık, gelecek yıllarda tekrar ihracat yapmak isteriz” şeklinde konuştu.

“Vücudunu güçlü, dirençli tutmak isteyen tüketicilerimiz daha fazla bal tüketiyor”

Organik balın vücut direncini attırdığını da anlatan Çay, şunları söyledi; “Organik bal bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Vücudun hastalıklara karşı dirençli olmasını sağlıyor. Doğal bir ürün olduğu için içerisinde yüzlerce çiçeklerden gelmiş nektar olduğu için, arılar yardımıyla o bitkilerin özelliklerini tek bir kavanozda topluyoruz diyebiliyoruz. Araştırmalar organik balın, yabani çiçeklerden üretilmiş balın, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ortaya koyuyor. Pandemi de vücudunu güçlü, dirençli tutmak isteyen tüketicilerimiz daha fazla bal tüketiyor. Bu sebeple talepte de ciddi bir artış oldu.”

Bu yıl talep artışı yaşayan Eğriçayır balının kilogramı 100 ila 300 lira arasında fiyatla satışa sunulacak.

Etiketler: /

Reklam
Hem vücut geliştirme şampiyonu hem ebe hem covid servisinde gönüllü
Mersinli ebe ve milli sporcu Fadime Ayışık Karaca, görev yaptığı hastanenin covid bölümlerinde pandemi sürecinin başından bu yana gönüllü olarak...
Kısıtlamayı yaylada geçirmek istediler, kardan ekmek almaya bile çıkamadılar
Erdemli'de Torosların yüksek kesimlerinde etkili olan kar yağışı hayatı olumsuz etkiledi. Hafta sonu kısıtlamasını yayla evlerinde geçirmek isteyen vatandaşlar kar...
Vali Su emniyet mensuplarıyla bir araya geldi
Mersin Valisi Ali İhsan Su, Türk Polis Teşkilatının kuruluşunun 176. yıldönümü münasebetiyle İl Emniyet Müdürlüğünü ziyaret etti.
Polis Haftası, Mersin’de yağmur altında sade bir törenle kutlandı
Mersin’de Türk Polis Teşkilatının Kuruluşunun 176. Yıl Dönümü, korona virüs salgını nedeniyle alınan önlemler ve yağmur altında buruk kutlandı.
Kıbrıs’ta terör propagandası yapan 1 kişi, Türkiye’ye getirildi
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ile Güney Kıbrıs Rum Yönetimi (GKRY) bölgesinde, PKK adına faaliyet yürüttüğü iddia edilen ve Türkiye'de işlediği...
“Çorba tamam da işçi kıyımını neden yapıyorsunuz?”
Mersin Büyükşehir Belediye Meclisinin 2021 yılı Nisan ayı toplantısının birinci birleşiminde 2020 yılı faaliyet raporunum meclise sunulması esnasında konuşan MHP'li...
Drone destekli arama sonuç verdi, yaşlı adam sağ bulundu
Mersin’in Erdemli ilçesinde 6 Nisan günü kaybolan 80 yaşındaki adam, drone destekli arama esnasında bahçe kenarında düştüğü çalının içinde sağ...
CHP, Akdeniz’den vaz mı geçiyor?
Akdeniz Belediye Meclisi Nisan ayının ilk toplantısını geçtiğimiz günlerde tamamladı. Toplantıda Başkanvekilleri, katip üyeler, encümen ve komisyon üyeleri seçildi. Özellikle...
Kayıp kadın kuyuda ölü bulundu
Silifke'de kaybolan bir kadın kuyuda ölü bulundu.
Dünya Romanlar Günü kutlandı
Mersin'de 8 Nisan Dünya Romanlar Günü, İŞKUR İl Müdürlüğü ve Akdeniz Kaymakamlığı Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı işbirliğinde yapılan etkinlikle...
Vali Su: “484 projenin toplam yatırım tutarı 23 milyar lira”
Mersin Valisi Ali İhsan Su, il genelinde yürütülen 484 projenin toplam yatırım tutarının 23 milyar lira olduğunu belirterek, 2021 yılı...
Hizmet-İş’te Mehmet Yüce dönemi
HAK-İŞ'e bağlı Hizmet-İş Mersin Şubesi'nin 6. Olağan Genel Kurulu gerçekleştirildi. Genel Kurulda Mehmet Yüce, Hizmet-İş Sendikası'nın yeni şube başkanı seçildi.
Emniyet kemeri takmayan ve cep telefonu kullanan 571 kişiye ceza
Mersin polisi, 2 günlük denetimlerle emniyet kemeri takmayan ve cep telefonu kullanan 571 kişi ile hız sınırını aşan 153 sürücüye,...
Türkiye’de kurulan Suriyeli şirketlerin yüzde 25’i Mersin’de
Mersin Üniversitesi Göç Araştırmaları ve Uygulama Merkezi tarafından düzenlenen MERGÖÇ Buluşmalarına katılan Prof. Dr. Ayhan Kaya, Mersin’de resmi verilere göre...
Mersinli Şehit Durmuş Tek’in adı, okul kütüphanesinde yaşayacak
Mersinli Şehit Jandarma Uzman Çavuş Durmuş Tek'in adı, Toroslar ilçesine bağlı Musalı Mahallesindeki Musalı Veli Haşim Çiftçi İlkokul ve Ortaokulunun...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

mersin haber  mersin haber