Sayfa 33 -
$ DOLAR → Alış: 13,56 / Satış: 13,62
€ EURO → Alış: 15,37 / Satış: 15,44

Arıcılar yüksek kaliteli bal için hasadı 20 gün geciktirdi

Toros Dağları’nın zengin florasında organik bal üreten arıcılar balın kalitesini yükseltmek için yörede hasadı olması gerekenden 20 gün daha geç gerçekleştirdi. Böylelikle içerisindeki su oranını daha da düşürdükleri balın olgunlaşma ve aromasını arttırmayı amaçlayan arıcılar en saf üretimi yakalamaya çalıştı.

Arıcılar yüksek kaliteli bal için hasadı 20 gün geciktirdi
  • 28.08.2020

Bu yıl yörede mevsimsel geçişlerin aniden gerçekleşmesi rekolteyi düşürse de, pandemi dolayısıyla oluşan arı ürünleri talebi üreticileri memnun etti.

Toros Dağları’nda Erdemli ilçesinin yüksek rakımları ile Karaman il sınırlarına yakın bölgelerde gezgin arıcıların kaliteli bal üretimi için yaptıkları mesainin sonuna gelindi.

Gezgin aracılardan ve aynı zamanda Erdemli Halk Eğitim Merkezi Usta öğreticisi Yıldız Zeynep Mavi’de organik bal üretimi yaparken, yörede kaliteli bal üretimiyle ilgili çalışmalar yürütüyor.

“Kalite için sağımı 20 gün geciktirdik”

Nisan ayı başlarından bu yana Toros Dağları’nın zirvesinde mesai yaptıklarını belirten Yıldız Zeynep Mavi, “Üretim sezonunun artık finaline geldik. Üretim sürecinde üstün vasıflara sahip çiçek çeşitliliği olan yörelerimizde sağım haftamıza girdik. 2 bin rakımın üstünde zaman zaman 3 bin rakıma yaklaşan sahalarda arılarımızı çiçeklerle buluşturduk. Bu süreçte insanlığa özel, arıların insanlar için yapabileceği en uç üretimi, en yalın ve en saf üretimi yakalamaya çalıştık. Ve sezon finali yapmaktayız. 20 gün önce yapılması gereken sağımı geciktirdik ki kovanın içeresinde kalan, daha uzun süreli kalan balın olgunlaşma süresi artacak, su seviyesi düşecek orijinal ortam da uzun süre bekleyen balın aroması ve kalite değer olarak da artacaktır” dedi.

“Yörede zengin bir çiçek çeşitliliği var”

Yörenin zengin bir çiçek çeşitliliğine sahip olduğunu ifade eden Mavi, “Yapılan bütün çalışmalarda Akdeniz Bölgesi’ndeki çiçek çeşitliliği ülkemizin, dünyanın hiçbir noktasında bulunmamakta. Bal verimi kaliteli olan bitkilerde bu sahalarımızda kendiliğinden yetişmekte ve organik üretim sahası olmaktadır. O yüzden bu sahalarımızı, yöremizi üretim sahası olarak seçtik” diye konuştu.

“Arı ürünleri şifa kaynağı oldu”

Pandemi döneminde arı ürünlerinin insanlara şifa olduğunu aktaran Mavi, “Arı ürünlerinin Kovid-19’a karşı vücut direncini arttırdığı, vücutta iyi bir dezenfektan etkisi oluşturduğu, arı ürünlerinin tüketimiyle birlikte vücut direncinin arttığı, solunum yolları ve akciğer, karaciğer defermasyonlarına, mide ve bağırsak enfeksiyonlarına karşı da çok iyi geldiği gözlemlenmekte. Adeta bu dönemde arılar insanlığa bir şifa kaynağı oldu” şeklinde konuştu.
Bu yıl aracılığa başlayan Rukiye Aydın’da, “Torosların en güzel yerlerinde üretim yapmaya çalıştık. Şuan pandemi döneminden dolayı polen, arı sütü, propolis üretiyoruz. Ve bunu organik olarak en güzel şekilde üretmeye çalışıyoruz. Yöremizde bu yıl üretim düşük. Bu yıl mevsimsel geçişler biraz ani oldu. Bir soğuk, bir sıcak. Organik üretim yaptığınız için zaten üretim düşük oluyor. Herkesin sözüne güvenilmez, insanlar bal alırken mutlaka araştırıp alsınlar” dedi.

Arıcılardan Ahmet Eroğlu ise, “Toros Dağları Arpaalanı Bölgesi’nde hasadımıza başladık. Bu yıl geçen yıla göre üretimimiz düşük ama pandemiden dolayı istek çok fazla. Fiyatlar iyi. Rekolte düşük olsa da üreticilerimiz memnun” diye konuştu.
Yörede üretilen balın kilosu 70 lira ile 200 lira arasında fiyatlarla satışa sunuluyor.

Rüzgarda kafasına 10 kiloluk taş düşen kadın hayatını kaybetti
Erdemli'de rüzgar nedeniyle pankarta bağlı yaklaşık 10 kilogramlık taş bir kadının kafasına düşerek ölümüne neden oldu.
Toroslar Karfest geri dönüyor
2020 yılında büyük bir ilgiyle gerçekleşen, pandemi nedeniyle ara verilen Toroslar Kar Festivali'nin ikincisi, 29-30 Ocak 2022 tarihinde Arslanköy’de yapılacak.
Kor tutucu gövde, Xudabao NGS’nin 3. güç ünitesine kuruldu
Rosatom Devlet Kurumu Mühendislik Birimi, Çin’de inşaat halinde bulunan Rus tasarımı VVER-1200 Xudabao NGS’nin 3’üncü güç ünitesine, 156 ton ağırlığında...
MHP’li Olcay Kılavuz’dan Sezen Aksu’ya sert tepki
MHP Mersin Milletvekili Olcay Kılavuz TBMM Genel Kurulunda konuştu. MHP’li Kılavuz yapmış olduğu konuşmada Türkmen şehitlerini anarken şarkısında Hz. Adem...
Kuzen katili, hamile eşini de öldürüp gömmüş
Mersin’de 10 gün önce eşinin kuzenini öldürmekten tutuklanan yabancı uyruklu cinayet zanlısının kayıp olarak aranan 4 aylık hamile karısını da...
Erdemli’de kar sıfır rakıma kadar geldi, bazı okullar tatil edildi
Erdemli'de nerdeyse sıfır rakıma kadar kar yağdı, yüksek rakımdaki okullar 2 gün süreyle tatil edildi.
Yüksek elektrik fiyatları ve iklim krizi nükleere desteği artırıyor
Enerji fiyatlarında yaşanan artış ve iklim değişikliğiyle mücadele, dünyayı yeni bir dönüşümün eşiğine getirdi.
Akdeniz’de Sıfır Atık’ resim yarışmasında dereceye giren öğrenciler ödüllerini aldı
Akdeniz'de Sıfır Atık Projesi” kapsamında, ilçe sınırları içerisindeki ortaokullarda okuyan çocuklarda temizlik bilincinin oluşması, geri dönüşümün önemi, çevre ve doğa...
Mersin’de kar bastırdı, çok sayıda araç mahsur kaldı
Meteoroloji'nin uyarısını yaptığı kar yağışı Mersin'in 300 rakım üzerindeki bir çok bölgede etkili olmaya başladı Erdemli-Ayrancı yolunda hazırlıksız yakalanan sürücüler...
34 yıl kesinleşmiş hapis cezası bulunan şahıs sahte kimlikle yakalandı
Tarsus'ta 34 yıl 4 ay 15 gün kesinleşmiş hapis cezası ile aranan A.A.A. isimli şüpheli sahte kimlikle yakalandı.
VANDALLAR İŞ BAŞINDA!
Mersin Millet Bahçesi'ndeki bazı tabela ve yapılara kişi veya kişilerce zarar verildi. Akdeniz Belediye Başkanı Mustafa Gültak, sosyal medya hesabından...
Ülkü Ocakları’ndan Türkiye’nin en büyük çevrimiçi deneme sınavı
Ülkü Ocakları Eğitim ve Kültür Vakfı tarafından BİLGİOCAK’TA eğitim portalı üzerinden gerçekleştirilen Türkiye Geneli Ödüllü Çevrimiçi 8. Sınıflar LGS deneme...
2’nci güç ünitesinin buhar jeneratörleri Akkuyu NGS sahasına ulaştırıldı
Akkuyu Nükleer Güç Santralinin (NGS) 2’nci güç ünitesi için üretilen 4 buhar jeneratörü, sahada bulunan Doğu Kargo Terminaline ulaştırıldı. Buhar...
Görme engelli çocuklar, Toroslar Engelliler Akademisinde hayallerini canlandırdı
Toroslar Belediyesi, Beyaz Baston Görme Engelliler Haftası dolayısıyla farkındalık etkinliği düzenledi. Görme engelli çocuklar, kil terapisi ve dans etkinliği ile...
Akkuyu NGS’nin 1’nci güç ünitesine iç koruma kabuğunun 5. katmanı kuruldu
Akkuyu Nükleer Güç Santrali’nin (NGS) 1’inci güç ünitesinin reaktör bölmesine iç koruma kabuğunun 5. katmanı monte edildi.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

mersin haber  mersin haber